|
ВОДА И ЕЁ СИЛА    Избавиться от излишнего веса американские диетологи рекомендуют с помощью "водяной" диеты, которая становится все более популярной на Западе.
Обнаружено, что при недостатке жидкости организм начинает испытывать стресс и посылает сигналы в мозг, сходные с сигналами голода.
В результате мы начинаем есть, в то время как надо нам пить! Ненужные в этот момент питательные вещества откладываются в виде жира в самых укромных уголках нашего тела и уголки эти со временем перестают быть укромными.
Горечь утраты стройной фигуры мы пытаемся компенсировать молочной шоколадкой или изнуряющими занятиями фитнесом. А ведь вернуться к исходному состоянию можно путем организации сбалансированного потребления воды.
Выпивая каждый день по 2 -2,5 литра воды (помимо соков, чая и кофе) мы можем подавить чувство голода и сократить количество потребляемой пищи (конечно, при этом стоит ограничить и потребление жирных продуктов). Причем пить нужно именно воду, поскольку даже чай и кофе содержат активные вещества, изменяющие химический состав организма. А что говорить о газированных напитках, «насыщенных» вредными химическими соединениями, вызывающих дополнительное обезвоживание.
Содержание жира в наиболее часто употребляемых продуктах
(грамм на 100 грамм продукта)
Продукт Содержание жира
Говядина постная............................................ 5-10
Говядина жирная............................................ до 30
Говяжьи колбасы............................................ 10-14
Свинина постная............................................ 25-35
Сало .............................................................70-75
Сосиски, сардельки, вареные колбасы............. 25-30 и более
Копченые свиные колбасы............................... 35-45
Пельмени с добавлением свиного фарша........... 18-25
Сливочное масло............................................. 75-80
Маргарин, маслозаменители............................. 65-75
Топленое масло и кулинарные жиры.................. 92-98
Сметана...........................................................15-40
Твердые и плавленые сыры ...............................30-50
Шоколад ..............................................................40
Сливочное мороженое........................................... 15
Растительное масло............................................... 95
Майонез ...............................................................70
Песочное печенье ............................................12-25
Английская диета
Английская диета рассчитана на неделю и позволяет сбросить за это время 2-3 килограмма. Интересная особенность английской диеты заключается в том, что, вопреки всем традиционным взглядам, она предписывает самым сытным и калорийным из приемов пищи делать ужин (который должен быть не позднее 19-00).
Принимать пищу английская диета предписывает три раза в день, для каждого приема пищи (завтрака, обеда и ужина) есть несколько вариантов рациона, выбирать из которых вы можете любые на свое усмотрение и комбинировать их как угодно. Не рекомендуется только повторять один и тот же завтрак (обед, ужин) два и более дня подряд, надо их чередовать и в течение недели попробовать все варианты.
Итак, варианты меню английской диеты:
Завтрак (около 200 килокалорий).
1 вариант: одно вареное яйцо или яичница из него, ломтик подсушенного хлеба из муки грубого помола, 100 грамм свежевыжатого сока.
2 вариант: 1/3 чашки овсяной каши с 1 стаканом обезжиренного молока, столовая ложка изюма, 150 грамм фруктового сока.
3 вариант: 2 столовых ложки каши из цельного зерна с 1 стаканом обезжиренного молока, яблоко.
4 вариант: 200 грамм фруктового салата, 150 грамм обезжиренного кефира или простокваши из снятого молока.
Обед (около 300 килокалорий).
1 вариант: 1 картофелина, испеченная в мундире, 100 грамм творога со сладким фруктом (или распаренными сухофруктами), овощной салат, заправленный ложечкой подсолнечного масла, апельсин, яблоко или груша.
2 вариант: овощной бульон, 25 грамм натертой брынзы, 1 булочка из цельного зерна (50 грамм), груша или яблоко.
3 вариант: 2 ломтика подсушенного хлеба, 50 грамм печеных бобов или фасоли, 100 грамм свежих фруктов.
4 вариант: омлет из овощей, сыра и двух яиц с ломтиками помидора, зеленым перцем и грибами, 1 яблоко.
Ужин (около 500 килокалорий).
1 вариант: горячее блюдо из бобов или фасоли, 100 грамм свежих фруктов.
2 вариант: молочный или овощной суп, 25 грамм тертого обезжиренного сыра (брынзы), 1 булочка (подсушенная) из цельного зерна, 50 грамм сушеных абрикосов, замоченных с сыром.
3 вариант: 1 большая картофелина, запеченная в мундире, 60 грамм печеных бобов или фасоли, морковь, капуста, 2 стакана кефира, в который добавлено несколько штук измельченных сухих абрикосов.
Английская диета очень низкокалорийная, как нетрудно подсчитать, около 1000 килокалорий, поэтому выдержать ее будет непросто. Вместе с тем рацион диеты достаточно разнообразный и сбалансированный, что выгодно отличает ее от большинства других низкокалорийных диет. Тем не менее ни в коем случае нельзя применять английскую диету дольше одной недели, повторять ее можно не ранее чем через полгода.
|
|
